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也就在昨天，有一位老鐵找到我，這位老鐵和豆貴妃都屬于天津市，而且老鐵離豆貴妃只有短短十五公里，雖然只有這短短的路程，但是彼此之前從未相識，而且老鐵感慨的講到，我經(jīng)常從豆貴妃工廠門口過，但是從來沒有留意過，真沒有想到因做豆腐的設(shè)備相識。
在與老鐵言語交流中，老鐵講到，有沒有“全自動智能豆腐一體機(jī)”，聽到這樣的問題，豆貴妃瞬間沒有反應(yīng)過來，什么是全自動智能豆腐一體機(jī)？由于平時(shí)豆貴妃習(xí)慣性簡稱為豆腐機(jī)，突然聽到差異化的表達(dá)，反而略顯不適應(yīng)。
可能也會有很多老鐵這樣稱呼豆腐機(jī)，其實(shí)針對這款全自動智能豆腐一體機(jī)豆貴妃很少提起，為什么這么講那，這是一款DGF-260豆腐機(jī)，屬于小型做豆腐的設(shè)備，由于這臺豆腐機(jī)占地面積比較小，而且使用范圍基本上都局限于商超、飯點(diǎn)、食堂等場景。
為什么說豆貴妃260豆腐機(jī)屬于小型設(shè)備，主要原因在于這臺設(shè)備的產(chǎn)量比較低，主要適用于自產(chǎn)自銷模式，也就是說自制自售，不能使用這款260豆腐機(jī)進(jìn)行批發(fā)加工，但是用這臺豆腐機(jī)自產(chǎn)自銷確實(shí)是一把好幫手。
這臺全自動智能豆腐一體機(jī)占地面積不足一點(diǎn)五平米，有一個(gè)地方就可以放得下，而且這臺設(shè)備不單支持民用電，還可以使用商用電均可，適應(yīng)能力非常廣泛，所以也被很多老鐵關(guān)注，為什么說豆貴妃很少提起這款設(shè)備那，主要在于，了解豆貴妃的老鐵都知道，這款豆腐機(jī)屬于豆貴妃前期開發(fā)的小型設(shè)備，而且也是較早面向市場的設(shè)備。
竟然今天聊起這款豆貴妃全自動智能豆腐一體機(jī)設(shè)備，今天豆貴妃就與屏幕前的老鐵一起梳理一下，應(yīng)該如何使用這臺設(shè)備制作豆腐，這臺設(shè)備屬于做豆腐板塊的縮小版，而且一樣具有磨漿、煮漿、成型三個(gè)模塊。
使用豆貴妃260豆腐機(jī)制作豆腐，前期需要浸泡黃豆，在當(dāng)下時(shí)節(jié)豆貴妃建議大豆浸泡時(shí)間不能低于十個(gè)小時(shí)，然后把浸泡好的黃豆加入到豆貴妃磨漿機(jī)里進(jìn)行磨漿，這樣不單可以進(jìn)行磨漿，還能實(shí)現(xiàn)自動漿渣分離功能。
磨完漿以后就進(jìn)入下一個(gè)環(huán)節(jié)，那就是豆貴妃豆腐機(jī)自帶的煮漿桶進(jìn)行煮漿工序，在煮漿過程中機(jī)器的側(cè)面配置一個(gè)溫度顯示儀，通過這個(gè)顯示可以明確的感知到溫度的高于低，當(dāng)溫度達(dá)到相應(yīng)預(yù)設(shè)條件以后，把豆?jié){放出來進(jìn)行點(diǎn)漿即可。
在這里告訴老鐵一個(gè)小技巧，點(diǎn)漿需達(dá)到一定溫度才能進(jìn)行點(diǎn)漿，不然會導(dǎo)致豆腐產(chǎn)量降低，豆貴妃建議溫度控制在八十五度左右進(jìn)行點(diǎn)漿，這個(gè)溫度豆貴妃認(rèn)為更加適合豆腐點(diǎn)漿工序，末端工序就是成型，所謂成型就是壓制豆腐，在壓制豆腐過程中，豆貴妃建議老鐵壓制時(shí)間為十五分鐘左右。
通過以上工序和流程就可以制作出完整的豆腐，屏幕前的老鐵，如果對于以上那個(gè)環(huán)節(jié)有不解之處，可以評論區(qū)留言相互探討，期待老鐵在制作豆腐道路上一帆風(fēng)順，以上言論均為豆貴妃個(gè)人心得，僅供各位老鐵參考，如果不足之處、歡迎指正。
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