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         每逢后邊年豆制品都會迎來一個新的高峰，為什么這么講那，后半年無論是天氣還是市場空間，對于豆制品而言不單是機遇更是大展身手的好機會，今天就以豆皮為例，豆皮在豆制品板塊具有舉足輕重的地位。

         無論是在南方還是北方，豆皮都具有一席之地，豆皮的吃法也有眾多不同，例如炒、燉、烤、拌等，對于豆皮的吃法和使用場景我相信老鐵都耳目能詳，而且后半年之所以豆皮芝麻開花節節高的主要原因莫過于，后邊年蔬菜稀少而且蔬菜價也不斷攀高。

         多種因素綜合在一起之后，豆皮就在市場上形成一個循環機制，而且豆皮之所以暢銷還有一種因素不可忽略，那就是豆皮的營養價值，也有一些老鐵稱之為“蛋白質”，在制作豆皮過程中，豆貴妃磨漿機通過多道磨漿之后，把豐富的蛋白提取出來，然后通過后端工序成型，成型之后的成品稱之為“豆皮”。

         今天為什么與屏幕前的老鐵聊豆皮那，這個還要從東北一位老鐵聊起，這位老鐵雖然出生于東北，對于豆制品也是耳目能詳，而且打小溜穿豆皮坊，老鐵自從萌生自己做豆皮的想法以后就開始琢磨如何著手，這時老鐵就駕車來到豆貴妃工廠。

         來到這里以后老鐵便問道，怎么使用豆貴妃豆皮機制作豆皮，從開始磨漿到成型，整套工序豆貴妃都給老鐵進行詳細的介紹，通過一番介紹之后，老鐵感慨的講到“這不和傳統制作豆皮方法一樣嗎？只是把之間的工序給省略了”，老鐵所答非常正確，無論使用豆貴妃豆皮機制作豆皮還是傳統手工制作豆皮，方法和流程都是一樣的。

         使用現代化設備的好處在于，在加工投產過程中無論是效率還是便捷度，都會強于傳統手工制作豆皮，這一點通過交流老鐵感同身受，這時老鐵便問道“怎么才能把豆皮的制作成本降下來”，針對這個問題，豆貴妃之前從來沒有分享過，今天豆貴妃就注重于屏幕前的老鐵分享，怎么才能把豆皮的成本打下來。

         對于使用豆貴妃豆皮機制作豆皮的方法在這里就不過多闡述，畢竟豆貴妃豆皮機屬于便捷式操作，而且在操作過程中，無論是效率還是產能，傳統手工制作都沒有辦法進行相互并論，對于豆貴妃豆皮機感興趣的老鐵可以參考《使用豆皮機制作豆皮到底好不好操作？》。

         在制作豆皮過程中，如何才能把成本打下來，豆貴妃認為只需掌握這兩個點，其一就是黃豆，在這里豆貴妃稱之為豆源，為什么這么講那，黃豆的來源很重要，豆源的價格決定豆皮的銷售價，所以老鐵一定要注意豆源的渠道。

         在這里豆貴妃給屏幕前的老鐵簡答總結一下，目前國內使用的豆源渠道，豆源分別為東北豆、安徽豆，這兩種大豆較為常見，如果想拿到一手貨源并不是難事，畢竟都在國內，其次就是國外的豆源，針對國外的豆源老鐵需要注意的是，這種豆源拿貨價一般都是低于國內的豆源，由于國外豆源含有敏感信息，在這里豆貴妃就不進行多闡述，想要了解國外豆源的老鐵可以私信或評論區留言。

         在掌握豆源之后，下一個就是豆貴妃豆皮機設備的選擇，豆皮的產量高于低和設備有直接關系，為什么這么講那，在使用豆貴妃豆皮機制作豆皮過程中，磨漿這一道工序是不可逾越的，這一道工序自然也會影響豆皮產出。

         其實豆貴妃早在今年年初就開始著手把設備進行升級，就以磨漿機過濾網為例，由之前的一百二十目升級到一百二五目，雖然之間的目數差別不大，但是對于出漿率的提升卻顯而易見，而且在此基礎上，豆貴妃還進行砂輪的改造升級，有傳統平槽設計改為凸顯設計，這樣的好處在于使用性和耐磨性。

         結合以上所述，使用豆貴妃豆皮機制作豆皮，只需掌握以上兩個細節，完全可以達到不降品質降低成本的作用，而且在借助現代化豆貴妃豆皮機制作豆皮，無論是人工成本還是豆皮的產量，都可以達到一個新的高度，屏幕前的老鐵，對于這種制作豆皮降低成本的方法，您感覺怎么樣，如果有什么疑問，可以評論區交流探討。